Greedy diaries from Kyoto
by greedy_32
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<   2005年 05月 ( 16 )   > この月の画像一覧
ドゥーブルフロマージュ
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噂で聞いてたLeTAOのドゥーブルフロマージュ!!
数ヶ月前に「松本紳介」の番組のお取り寄せコーナーで紹介して
いて二人とも絶賛していたチーズケーキです。
娘がこっそりオーダーしていて昨日届きました。
クリームチーズはベイクドに マスカルポーネチーズはレアに
二重に仕立てあげられていて今までのチーズケーキを覆す
味です。
まろやかでこくがあってしかもさっぱりしています。
番組で紹介して更に人気上昇でオーダーして一ヶ月以上かかって
我が家に到着しました。
因みに紳介は40個オーダーしたそうです。
LeTAOは小樽を反対読みにした名前です。
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by greedy_32 | 2005-05-13 00:25 | お菓子
乙訓の筍
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大山崎のお友達から乙訓の筍を頂いた。
私は筍が大好きでよく料理に使うがやはり
旬のものが一番!!
メニューがいろいろ浮かんでくる。 
新じゃがとかしわと筍とうすいえんどうの煮物
ちらし寿司 若竹煮 春巻き 
筍とあさりと蒟蒻の味噌煮
筍とわかめの味噌汁も大好き!!
 
山城の筍の頂きものもある。
水をはったタッパーウエアに入れて
一週間に一度水を替えれば2~3ヵ月は持つ。
暫くは筍料理が味わえる!!
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by greedy_32 | 2005-05-12 22:59 | 雑記
da Nino
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ちょっと前に再訪したda Nino
しらすとパン粉のパスタが食べたく
てランチに行った。
コースを頼んで前菜まで順調だったが 
いやな場面を見てしまった。
シェフが・・・
厨房がみえるのもいい場合と
悪い場合がある。
その食材がメニューに出てきたから
ゲンナリ
食事が終わって15分たってもデザート
が出てこない!!
前回はあったのに・・・・・
サーブのバイトみたいな人に尋ねると
忘れてたみたい
前回も会計の時お釣りを間違えるし
(一万円渡したのに五千円と間違えた)
TVや雑誌に取上げられてるが厨房・サービスが
一体とならなければいい店とは思えない。

美味しかったから行ったのに・・・・
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by greedy_32 | 2005-05-12 00:27 | 食べ歩き
クンシラン
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殆どほったらかしにしていた
クンシランが花を咲かせました!!
6年程前に友達から頂いたものです。
毎年気持ちを和ませてくれます。
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by greedy_32 | 2005-05-06 22:01 | 雑記
マンゴージュース
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最近 頂き物が多い。
このマンゴージュースはちゃまちゃまからのプレゼント!!
濃厚でとてもおいしい
ミルクで割って飲むのが好きだ。
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by greedy_32 | 2005-05-05 22:19 | 雑記
アーモンドクッキー
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ストックしていたアーモンドプードルで
クッキーを焼いてみました。
バターを攪拌するのが面倒に思っていたけれど
今の時期はバターがすぐ軟らかくなって
うまくいった。
粉糖はグラニュー糖をbamixのグライン
ダーでいとも簡単にできる。
便利なもんだ。
さてさてお味は うーん うまい
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by greedy_32 | 2005-05-05 21:32 | 料理