Greedy diaries from Kyoto
by greedy_32
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おでんが美味しい季節です。
我が家のおでんは一番大きな鍋で何人家族?という位大量に作ります。
大根1本・卵12個・すじ肉1キロ・がんも・厚揚げ・竹輪・ごぼ天・
こんにゃく・餅入り巾着8個(これ殆ど私のもの)・野菜入り巾着・たけのこ
c0013359_13162364.jpg

こんにゃくと大根には隠し包丁を入れて味が染み込むように。
味付けは鰹の出汁と昆布と赤酒と濃い口醤油
前日から煮込んだおでんの出来上がりです。
c0013359_1317367.jpg

娘が作った
ズッキーニとエリンギのオリーブオイル炒め
これってオリーブオイルで炒めて塩・胡椒するだけ
誰にだって出来るよね~~。



オペラさんに送るメールをyukkyさんに送ってしまったの~。
「さっき送ってくれたメール送り先間違えてな~い?」の文面に
「あぁ又やってもうた」
一月に二度も・・・・
オペラさんに二度あることは三度・・・と言われました。
yukkyさん 驚かせてごめんねー。
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by greedy_32 | 2006-11-05 20:46 | 料理
<< ホワイトソースもレンジでチーーン。 美味しいものてんこ盛り。 >>