Greedy diaries from Kyoto
by greedy_32
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鯵の南蛮漬け
我が家の食卓には殆ど鯵は上りません。
淡白すぎて・・・。
から揚げで五目餡かけにするか
南蛮漬けにするか・・・
その程度です。
頃合いのいい鰺をみかけたので
南蛮漬けを作ってみました。
c0013359_17102369.jpg

新玉葱を山盛り入れて
頭からパクリと食べました。
軟らかくていい具合に漬かりました。(自画自賛)
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by greedy_32 | 2006-05-18 17:14 | 料理
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