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今日はオペラ座の怪人さんと2月の大阪パン屋巡りツアーに続いて2度目のパン屋巡り。
今回は芦屋ベッカライ・ビオブラートです。 まずは芦屋で人気のイタリアン raffinatoでランチ 魚介いっぱいのサラダ ホタテ ほたるいか えび あさりがふんだんにに入ってボリューム満点 冷製パスタ 温かいパスタ サイコロ状の淀大根が2ミリほどのサイズ 繊細な仕事です。 メインは舌平目のフライ 蕪のポタージュ 舌平目の塩味が私には少々濃すぎでした。 お口直しのグラニテ フォンダンショコラとアイスクリーム 濃厚な味は好きです。 カップにたっぷりのコーヒーもよかったな。 こだわりは魚と野菜だそうで なるほどと思わせる美味しさでした。 食後はシェフが各テーブルを回ってご挨拶と名刺を渡される。 サービスも雰囲気も十分満足できるお店でした。
by greedy_32
| 2006-03-06 17:53
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