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よく本屋に行って立ち読みをする。 まずはクッキングのレシピのコーナーの前に・・・・。 Utuwaや盛り付けを頭の中にインプットします。 最近ケンタローのレシピが面白い!! 簡単で誰にでも受け入れられるレシピばかり。 次に向かうのが美味しいお店を紹介している雑誌。 関西「大人のウォーカー」という本が目に止まりました。 「北新地」特集で何気にペラペラめくったら 見覚えのある顔が・・・・。 あ~っ寛ちゃんだ~ぁ!! 堂島の梅新ビルの 『鮨 おかざき』 あの名店「極上のランチ」の紹介に 載っているではないか。 以前 全日空ホテル「雲海」の料理長 をしていて何度か訪問したし 今のお店 をオープンしてからも3~4回は行ったけど 最近しばらく行っていないなぁ。 「寛ちゃんちょっと老けたみたい」と言うと 娘に「おかあさんも老けたよ」と返された。 因みに寛ちゃんとは故郷の先輩です。 久しぶりに極上ランチに行こうかな!? 今日のお買い上げは 関西大人のウォーカー eats CRFA 京都のうまいもん の二冊です。
by greedy_32
| 2005-06-04 13:58
| 雑記
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